당질제한식


당질제한식 전문 식당, 카페 하르딘(교토)

지난 9월 22~23일에 열린 28회 교토한방학술심포지엄에 참석하기 위해 교토에 다녀왔습니다. 심포지엄이 열린 다카오병원(高雄病院) 근처에는 당질제한식 요리를 맛볼 수 있는 '카페 하르딘'이란 식당이 있다고 해서 찾아가보게 되었습니다. 당질제한닷컴에 소개된 식당이기도 ...

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돼지고기 생강구이(豚肉の生姜燒き)

<당질제한식> 돼지고기 생강구이(豚肉の生姜燒き) 카모메식당이란 일본 영화를 본 적이 있으신지요? 잔잔한 느낌의 영화라 우리나라 정서와는 안맞을 수도 있겠지만, 의외로 굉장히 좋아하시는 분들도 많습니다. 이 영화를 보다 보면 프라이팬에 돼지고기를 굽는 장면이 ...

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